“民以食为天。食以安为先”。食品安全是一项事关国计民生的大事，是一场维护群众生命安全健康的特殊战斗，同时，这种战斗是一场“持久战”。工商所是流通领域里食品监管的“先头部队”，因此，进一步增强“四化”观念尤为必要。

　　增强“规范化”观念。河北省工商局《关于规范食品索证索票和进（销）货台帐制度的实施意见》，是做好食品监管这篇大文章的“蓝本”，工商所要切实以此来规范自己的执法行为，规范食品经营者的经营行为；要按照“网格化”管理的要求，监管人员责任分包到片到户，逐户巡查，逐户规范。

　　增强“法制化”观念。基层工商人员应坚决杜绝随意执法的行为。要知道，现在的经营者法律意识不断增强，他们对有悖于法律法规的错误执法行为是敢于抵触的。

　　增强“程序化”观念。基层执法的不确定性因素尽管很大，但也必须按程序来。经过多年的探索，工商行政管理部门已经形成了一套较为完备的程序：市场巡查——巡查笔录——录入电子档案——发现问题依法定性——依法处理。实践证明这套程序是行之有效的。

　　增强“制度化”观念。工商所直接与经营者打交道，按制度行事是必不可少的。首先，要将自己辖区内的基本情况绘图张挂公示；其次还要把全程追诉、信用分级管理制度化；再就是市场控制、消费预警、强制退市等项制度都要纳入制度化的轨道。

　　上述所言“四化”，既是执法理念问题，又是执法能力和执法方式问题。正确的观念是做好工作的先导，因而，在长久的食品监管中，牢固树立并逐步增强“四化”观念是十分必要、十分迫切的。