新华社西安9月5日电（记者张琳 冯国）针对今秋开学后各高校学生反映食堂饭菜涨价的情况，陕西省教育厅日前要求，高校食堂高、中、低档副食的比例应控制在3：5：2；午餐1元以下的菜要占10％以上，并向学生提供免费菜汤1份。